Le carnet de Milie s'est rendu avec deux de ces partenaires Alicia Liard photographe officiel du Carnet et Ludovic Joiris producteur à la ferme biologique du Bec Hellouin. Une escapade autant enrichissante que dépaysante que je suis ravie de vous partager dans cet article.
La ferme biologique du Bec Hellouin ?
La ferme est un centre de recherche où il est proposé des formations. Vous pouvez découvrir les tarifs en cliquant sur ce lien. Il est possible de la visiter en toute autonomie et d'acheter ses produits dans la boutique.
Tarif des visites libres :
Adultes : 10€ De 6 à 14 ans : 5€
Moins de 6 ans : gratuit
La Ferme biologique du Bec Hellouin est une ferme expérimentale fonctionnant selon les principes de la permaculture.
Charles et Perrine Hervé-Gruyer, fondateurs de la ferme, ont mis en pratique un ensemble de solutions inspirées du fonctionnement des écosystèmes naturels, qui permettent de produire en abondance des fruits et légumes sains : cultures sur buttes, agroforesterie, cultures associées.
La ferme est devenue une oasis magnifique pleine de couleurs où se côtoie un grand nombre d'espèces végétales et animales avec 800 végétaux différents cultivés.
Les deux îles-jardin, le jardin mandala qui est de loin mon préféré, les mares, la forêt-jardin, les vergers forment un agro-écosystème hautement productif et durable.
En plus de produire en quantité, cette culture est magnifique, chaleureuse et basée sur une culture intuitive. Ce que nous consommons régulièrement et qui nécessite davantage de besoin et est proche de l'habitation.
Pourquoi le Carnet de Milie s'est rendu dans cette ferme biologique ?
Pour vous informer, je teste depuis plusieurs mois dans mon petit jardin de 3 m2 ce mode de culture qui est pour moi durable, facile et sans contrainte. Le Bec Hellouin est pour moi le berceau de la permaculture, je souhaitais donc découvrir cette ferme et le partager avec vous.
Pendant l'été, j'ai pu sur 3 mois être complètement autonome en légume avec une production de courgettes, de tomates, de concombres et herbes aromatiques.
Mes astuces concernant la permaculture ?
En faisant quelques recherches on peut trouver une tonne d'informations sur ce sujet mais je souhaite partager avec vous mes astuces.
Un livre : La permaculture, conseils et principes de base pour jardiner autrement de Margit Rusch,des éditions OUEST-FRANCE à 12 €.
Quel jardinier n'a jamais rêvé d'obtenir un jardin beau et productif sans trop intervenir ? C'est ce que propose la permaculture, une méthode qui s'appuie sur l'observation des écosystèmes naturels et reproduit le fonctionnement de la nature dans le jardinage. En s'appuyant sur sa propre expérience et sur les préceptes de la permaculture, l'auteur propose dans cet ouvrage une organisation judicieuse du jardin en fonction de la configuration des lieux et le développement de zones de vie : poulailler, cuisine d'extérieur, spirales d'herbes aromatiques, aire de jeux pour enfants... Tout en mettant l'accent sur la création de milieux de vie propices à une réelle biodiversité dans le jardin : zone sauvage, biotope humide, mur de pierres sèches, jardin de curé, haies d'arbustes sauvages ou à baies... Les conseils de l'auteur sont agrémentés d'une multitude d'idées très faciles pour réaliser châssis, plates-bandes, étangs et même un étonnant "hôtel à insectes" destiné à la faune utile. Un livre de référence pour tous ceux qui veulent jardiner autrement dans le respect de leur environnement.
Une chaîne YouTube que je vous recommande :
Je suis ravie de vous partager cette visite mais aussi de vous parler de permaculture sur mon blog. Un sujet que je n'avais pas encore abordé sur mon blog mais qui me passionne depuis un peu plus d'un an malgré mon petit jardin de 3m2. Je serais ravie d'échanger avec vous sur ce sujet dans les commentaires.
Belle journée,
Milie